إفطار العائلة المصرية علي مائدة أوباما

نصحني السفير المصري بأكل ملعقة من العسل مع الشاي باللبن يوميا صباحا مع جبنة قريش وقطعة من الخبز الأسمر، هل ذلك صحي؟ أنتظر تعليقاتكم»، «ايها الأخوة والأخوات، بعد اختباري لعينة من الجبنة القريش،

قررت اضافتها للقائمة الرسمية للبيت الأبيض والله الموفق».. هاتان الجملتان كتبهما الرئيس الأمريكي باراك أوباما علي صفحته بموقع تويتر والتي أنشاها باللغة العربية خصيصا للتواصل مع مواطني الشرق الأوسط. وبما أن قائمة افطار الرئيس أوباما لن تخلو من الجبنة القريش والعسل واللبن، فلا يعقل ألا تتضمن قائمة افطار الأسرة المصرية هذه الأغذية المفيدة للصحة كما تقول د. وفاء وافي استشاري التغذية بمعهد تيودور بلهارس والتي تنصح بداية بضرورة الاهتمام بوجبة الافطار، فهو يمنع الإجهاد والصداع ويساعد علي التركيز، كما انه مهم لمن يعانون من زيادة الوزن لأنه ثبت علميا أن إهمال وجبة الافطار يؤدي إلي تناول الطعام بكميات أكبر ونوعية أسوأ بقية اليوم ويحتوي علي الكثير من الدهون والسكريات. ويفضل أن تحتوي وجبة الافطار علي الألبان والزبادي والجبن منزوعة الدسم قليلة الملح والبروتينات مثل الفول المدمس والبيض، والنشويات المركبة مثل الخبز البلدي والبليلة، والخضراوات كالخيار والطماطم والخس والفواكه مثل التفاح والبرتقال والموز والجوافة والتمر.